کمبود ویتامین ب ، عوارض، آزمایش آن و درمان با منابع غنی غذایی (تحقیقات جدید)

در اين مطلب به دليل حساسيت موضوع و اهميت بالاي ويتامين گروه ب در بدن، بعد از چندين روز جست و جو در وبسايت هاي پزشکي معتبر، شما را با همه نکات کمبود ويتامين ب طبق تحقيقات جديد آشنا مي کنيم. در تصوير بالا مواد غذايي که شامل همه ويتامين هاي گروه ب هستند را مشاهده مي کنيد.

ويتامين ب

ويتامين ها درون غذا وجود دارند و براي دشتن انرژي و ساختن سلول هاي خوني قرمز در بدن مورد نياز است. بدن ما به 13 ويتامين نياز دارد که هشت نوع آن از خانواده ويتامين ب است. ويتامين ب در بدن به توليد انرژي کمک نمي کند. بدن انسان انرژي مورد نياز را از کربوهيدرات ها، چربي و پروتئين دريافت مي کند. ويتامين هاي گروه ب از اين انرژي استفاده مي کنند.

ويتامين ب در غذا

• ويتامين ب هاي موجود در غذا، محلول در آب هستند
• اين ويتامين ها توسط الکل و پخت وپز از بين مي روند
• همچنين فرايند تهيه غذا مي تواند روي ميزان ويتامين ب موجود در غذا تاثير بگذارد
• بدن انسان ظرفيت محدودي در ذخيره ويتامين هاي ب دارد (به جز ويتامين ب 12 که در کبد ذخيره مي شود)
• افرادي که برنامه غذايي مناسبي ندارند پس از مدتي دچار کمبود ويتامين ب مي شوند
• برنامه غذايي انسان بايد حاوي غذاهايي باشد که ويتامين ب مورد نياز بدن را تامين کند

انواع ويتامين ب

• تيامين (ب 1)
• ريبوفلاوين
• نياسين
• پانتوتنيک اسيد
• بيوتين
• ويتامين ب 6(پيريدوکسين)
• فولات
• ويتامين ب 12 (سيانوکوبالامين)

تيامين (ب 1)

به تبديل گلوکز به انرژي کمک مي کند و باعث بهبود عملکرد سيستم عصبي مي شود. از ديگر نکات پيرامون تيامين ميتوان به اين موارد اشاره نمود:

• منابع تيامين:حبوبات، گياه بنشن، تفاله گندم، آجيل و گوشت گوسفند.
• کمبود تيامين:درکشورهايي که غذاي اصلي برنج است اين اتفاق رخ مي دهد. مصرف زياد الکل نيز باعث اين اتفاق مي شود. از علايم آن مي توان به سرگيجه، ضعف در پا و بازو، بي حالي و ضعف ماهيچه ها اشاره کرد.

بري بري خشک و تر:بري بري به خاطر کمبود تيامين ايجاد مي شود و روي سيستم عصبي، عضلاني، معده و قلبي عروقي تاثير مي گذارد. در بري بري خشک سيستم عصبي فرد دچار مشکل شده و درد زيادي را در سر خود احساس مي کند. بري بري تر روي سيستم قلبي عروقي تاثير گذاشته و مي تواند به بزرگ شدن قلب يا ايست قلبي منجر شود.

سندروم مغز خيس:اين بيماري ناشي از مصرف زياد الکل که به کاهش تيامين در بدن مي انجامد، است. الکل جذب تيامين توسط روده را کاهش و ميزان دفع آن توسط کليه را افزايش مي دهد. از علايم آن مي توان به حرکت غيرارادي کره چشم، از کار افتادگي ماهيچه چشم و سرگيجه اشاره کرد.

.

اطلاعات بيشتر را با کليک بر روي لينک زير بخوانيد:

کمبود ويتامين ب، عوارض، آزمايش آن و درمان با منابع غني غذايي

درمان شقاق با کپسول ویتامین ای و سایر ویتامین های مفید (تحقیقات جدید)

کمبود ویتامین ب ، عوارض، آزمایش آن و درمان با منابع غنی غذایی (تحقیقات جدید)